RALIA ouvre un nouveau chapitre dans notre histoire de l’hôtellerie, et nous cherchons un leader culinaire et de restauration pour le construire avec nous. Ce rôle gère les opérations de restauration et de boissons à La Maison RALIA, notre hôtel-boutique et espace événementiel au cœur du Plateau, où les invités se réunissent pour des retraites, des célébrations, du co-working et des séjours dans nos suites d’hôtel.

Vous seriez la personne qui façonne le goût, l’odeur et la sensation de RALIA autour de la table. Nous faisons la promotion d'une approche saine et consciente de la nourriture et des boissons, qui reste festive et savoureuse. 

Ce que vous feriez

• Diriger toutes les opérations de restauration et de boissons dans l’hôtel, l’espace événementiel Connections et dans nos projets d’expansion
• Créer des menus qui reflètent la voix de RALIA : locaux d’abord, régénérateurs, intentionnels et vraiment délicieux
• Gérer la conformité MAPAQ, les normes de service d’alcool et tous les protocoles de délivrance de permis et de sécurité
• Engager, former et prendre soin de l’équipe du bar et de la cuisine
• Votre propre compte de résultats en restauration & boisson : coût des marchandises, prix, relations avec les fournisseurs et réinvestissement dans l’expérience client
• Collaborez avec nos responsables de l'hôtellerie, des événements et de la communauté pour offrir des expériences remarquables lors de retraites, d’événements marquants, de mariages et de rassemblements d’entreprise
• Aidez-nous à faire évoluer des programmes comme les soirées bar ouvert, les soirées de visionnage, les menus de retraite et les offres saisonnières

Ce que nous offrons

• Salaire compétitif à temps plein
• Politique de vacances ouvertes avec une planification réfléchie autour des périodes de pointe de l’hospitalité
• Budget bien-être et accès à notre parcours d’investissement pour les employés
• Des soirées gratuites dans nos propriétés, notamment dans les Laurentides et au Costa Rica
• Vérifications semestriles du Plan de croissance et révisions annuelles de la rémunération
• Un siège de leadership à une table dirigée par des femmes qui valorise votre voix, votre vision et vos limites

Tu pourrais être un choix si

• Tu as 5+ ans d’expérience en leadership en restauration et boissons (restaurant, hôtel-boutique, événements ou hôtellerie)
• Vous détenez ou pouvez obtenir la certification MAPAQ
• Vous dirigez avec à la fois un instinct d’hospitalité et une rigueur opérationnelle
• Vous pouvez passer de la création de menus, de l’entraînement d’équipe et d’un tableau Excel sans perdre le fil
• Vous êtes bilingue (français et anglais); L’espagnol est un beau bonus étant donné notre lien avec le Costa Rica
• Vous croyez que le profit et l’humanité appartiennent à la même partition

Chez RALIA, nos nettoyeurs sont au cœur de ce que ressentent les clients dès qu’ils entrent. Vous ne faites pas seulement la tournée des chambres. Vous instaurez l’énergie de l’espace, vous prenez soin d’un bâtiment qui accueille les célébrations, les retraites et le repos des gens, et vous façonnez discrètement une expérience client qui perdure bien après le départ.

Nous cherchons quelqu’un pour se joindre à notre équipe Eco Nettoyage à temps partiel, sur une base contractuelle. Vous travailleriez aux côtés d’une petite équipe entièrement féminine qui reconnaît l’excellence chaque semaine et considère la propreté comme un acte d’amour envers nos invités et notre espace.

Ce que vous feriez

• Effectuer les renouvellements pour notre hôtel-boutique de 10 chambres et espace événementiel, Connections
• Suivez nos normes de nettoyage écologique (produits faibles en tox, gestion consciente des gaspillages, habitudes écoénergétiques)
• Vous prenez soin des draps, des réapprovisionnements et des petits détails qui font qu'une chambre est « prête »
• Vous identifiez rapidement les besoins d'entretien pour que le bâtiment reste en parfait état
• Vous apportez de l’initiative, de l’attention aux détails et une présence calme et ancrée

Tu pourrais être un choix si

• Vous avez le sens du détail et vous remarquez ce que les autres manquent
• Vous êtes fiable, communicatif et respectueux de la vie privée des invités
• Vous êtes à l’aise avec le travail physique (soulever des draps, escaliers, se pencher)
• Vous pouvez travailler des horaires flexibles, y compris certains week-ends
• Bonus : expérience en hôtellerie, entretien ménager ou nettoyage éco-responsable